Kit de Prensa de 5 Formas de 1.000 gramas
O kit completo para prensagem oferece praticidade e preço convidativo a quem busca o conjunto prensa mais formas.
Este kit é composto por forma, dessorador, prensa e peso para prensagem de queijos de 1.000 gramas e formato redondo, como Minas Padrão, o Meia cura.
O conjunto acomoda até 5 formas com prensadores.
Composição:
Quantidade | Descrição |
01 | Prensa em inox AISI 304 para forma redonda, capacidade de 5 formas de 1kg |
01 | Peso em aço inox compatível com modelo de prensa |
05 | Formas Minas Padrão 1 kg redonda com prensador |
05 | Conjuntos de dessoradores completos para forma Minas Padrão de 1 kg |
Embalagem
A prensa juntamente com peso e formas, são embaladas com plástico bolha, papelão microondulado e plástico filme.
Dimensões e peso:
Largura externa (cm) | 23 |
Altura externa (cm) | 106,5 |
Altura interna (cm) | 100 |
Comprimento externo (cm) | 23 |
Diâmetro externo (cm) | 20 |
Diâmetro interno (cm) | 16 |
Peso (kg) | 7.900 |
Uso orientativo
Ajuste o dessorador na forma e a touquinha no prensador, preencha a forma com a massa do queijo e leve a coluna da prensa.
Insira uma forma com prensador sobre a outra até o preenchimento da prensa com as 5 formas.
Adicione o peso na coluna e prossiga com o processo de prensagem de acordo com o queijo fabricado.
Higienização
Prensa e peso: Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente. Não utilize abrasivos ou palhas de aço.
Forma e dessoradores: recomenda-se a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxílio de buchas macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto. Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
Armazenamento
Conservar o produto seco em local limpo, arejado, ao abrigo de calor e umidade.
Validade
Indeterminada.
Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico, como as formas, deve ser mantido sobre proteção a incêndio.
Informação Fiscal:
Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Ciência do Leite LTDA.
Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: (37) 33341618.