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Forma Para Queijo Minas Padrão 1 kg

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Forma de Queijo Minas Padrão de 1 kg
Sendo confeccionada em polietileno, um material altamente resistente e de fácil higienização, podendo ser utilizada para produção de Queijo Minas Padrão, Meia Cura, Queijo Cobocó, Ricota e Parmesão. Apresenta prensador baixo.

Apresentação
Forma e prensador em polietileno branco.

Dimensões e peso
 
Dimensão da formaMedida (cm)ComponentePeso (g)
Altura10,0Forma196
Diâmetro externo17,0Prensador112
Diâmetro interno15,0Dessorador32
Touquinha4

Embalagem

Caixa de papelão para transporte.

Uso orientativo
Recomendamos o uso de dessoradores além da dessoragem correta, serve para não danificar ou "machucar" o queijo, além facilitar o manuseio para desenformar o produto.  
Pegue a forma, insira o dessorador na mesma ajustando-o com a borda de acordo com que haja um encaixe e a touquinha deve-se revestir o prensador, fazendo com que nenhuma massa do queijo entre em contato direto com a forma nas prensagens. 
Após prensar o primeiro lado e realizar a virada do queijo e prensar novamente, o queijo poderá ser enviado para a camara fria, e depois do queijo frio, tirar o queijo da forma e leve para a salmoura.
Higienização
Forma e dessorador: Recomendamos a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxilio de buchas macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto.
Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml de Cloro para cada 10 litros de água) e por último realize a secagem e estocagem.

Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.

Validade
Indeterminado

Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.  
Opinião dos consumidores
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Avaliação geral: 5 de 5 estrelas
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