Os cursos presenciais da Rica Nata oferecem uma formação completa, combinando teoria e prática, para quem deseja aprender a produzir diversos tipos de queijos e produtos lácteos, como requeijão, doce de leite, iogurte e bebida láctea. Ministrados por Marco Antônio, os cursos cobrem desde técnicas básicas até as mais avançadas de fabricação, com módulos específicos para diferentes tipos de queijos e derivados. Além disso, a Rica Nata oferece apostilas especializadas que abordam desde queijos frescos e curados até produtos sem lactose e derivados de leite de búfala, fornecendo todo o conhecimento necessário para aprimorar a produção e garantir qualidade no processo.
