Kit Acidimetro Dornic
Composto por um conjunto de um (1) aparelho destinado para medir a acidez do leite de vaca, búfala e de cabra. Uma (1) pipeta de 10 ml. Um (1) becker de 50 ml. Um (1) litro de solução dornic e 100 ml de Fenolftaleína.
Acidez normal do leite é de 15ºD a 18º Dornic.
Composto por: Reservatório de plástico de 500 ml para armazenar a solução dornic, bureta de vidro com graduação de 0º D até 100º D, Becker de 50 ml, Pipeta de 10 ml, 1 litro de Solução Dornic, 100 ml de Fenolftaleína.
Não temos resultados em analise de leite Humano.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DO ACIDIMETRO DORNIC:
a) Frasco em polietileno capacidade 500 ml com base de plástico duro.
b) Sifão (mangueira de silicone) com tampa de rosca.
c) Bureta de vidro faixa azul graduada em °D escala 0 - 100 °D (graus Dornic).
d) Bico Gotejador.
SOLUÇÕES E VIDRARIAS QUE ACOMPANHAM:
a) 1 Litro de Solução Dornic = Hidróxido de Sódio N/9 ou 0,11 N
b) 100 ml de Solução de Fenolftaleína a 1% acondicionado em frasco conta gotas.
c) Becker de 50 ml.
d) Pipeta Graduada de 10 ml.
PREPARAÇÃO DO APARELHO:
- Coloque no frasco reservatório a solução Dornic.
- Coloque a bureta no frasco, que já esta com sifão e a tampa de rosquear, encaixando bem no reservatório para ficar firme.
- Pressione/aperte o frasco reservatório com a mão, para que o líquido encha a bureta através do sifão até encher. Até chegar no 0.
- Agora está pronto para iniciar a análise.
COMO FAZER A ANALISE DE ACIDEZ DORNIC:
- Pipete 10 ml de leite e coloque no becker.
- Coloque 4 gotas de Fenolftaleína neste becker com leite.
- Veja se a Bureta do acidimetro está cheia e começe a gotejar a solução dentro do becker, que já contém o leite e a fenolftaleína.
- Com a mão esquerda voce goteja a solução dentro do becker, e com a mão direita, que segura o becker, vá fazendo movimentos circulares, para ir misturando a fenol ao leite.Enquanto estiver gotejando, vá mexendo o becker, para misturar.
- Goteje até ficar levemente rosa. Para saber quando está levemente rosa, é só colocar uma folha de papel branca ou um pano branco ao fundo, voce perceberá com mais facilidade o que é levemente rosa.
- Ficando levemente rosa, pare de gotejar e faça a leitura na bureta. Leitura direta. Onde parar o liquido, é quanto esta a acidez.
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