Kit Forma de Queijo Reino com Prensador e Dessoradores 

Utilizada também na fabricação do queijo tipo Edam e Prato Esférico.
A Forma molda em formato de esfera a massa do queijo, além de possuir grande resistência e fácil higienização devido a ser construída em polietileno.
O kit de Forma da Rica Nata é composto por Forma + Tampa Prensadora + Dessorador da Forma + Touca para a Tampa Prensadora.
O Kit é completo.

Apresentação

Forma em polietileno branco.
Acompanha a Tampa Prensadora.
Dessorador e Touca dessoradora.

Peso e medidas

Embalagem

Caixa de papelão para transporte.
 

Uso orientativo

Os dessoradores não danificam o Queijo e facilitam o manuseio para desenformar o queijo. 
Pegue a forma, insira o dessorador na mesma ajustando-o com a borda de acordo com que haja um encaixe e a touquinha deve-se revestir o prensador, fazendo com que nenhuma massa do queijo entre em contato direto com a forma nas primeiras prensagens. 
Após prensar uns 30 a 40 minutos o queijo,realize a virada do queijo e prense novamente.
Após feito isso queijo poderá ser enviado para camara fria.  
 

Higienização

Recomenda-se a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxilio de buchas macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto.
Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
 

Armazenamento

Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.

Validade

Indeterminado.
 

Requisitos de segurança

Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios. 

Informação Fiscal:

Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Ciência do Leite LTDA.
Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: 37-3334.1618.