Fenolftaleína de 1 litro
É uma solução indicadora de cor na análise de acidez do leite, usada em conjunto com a Solução Dornic e o Acidímetro Dornic, resultando em variações de cores e assim, dando o resultado da análise.
Sem o uso da solução de Fenolftaleína, não é possivel fazer a analise da acidez dornic, uma vez que ela é a solução indicadora de cor, fazendo a viragem para a cor rosa.
Esta viragem de cor para o levemente rosa indica que ali é o momento de parar de pingar a solução dornic no leite e fazer a leitura na bureta de qual é a acidez.
Apresentação
Líquido de cor transparente em embalagem plástica de 1 litro.
Embalagem
Caixa de papelão para transporte.
Garrafa plástica com tampa com lacre.
Uso orientativo
Uso de 3 à 5 gotas de solução de fenolfatleína para cada 10 ml de leite
É indispensável o uso do acidímetro dornic para análise de acidez do leite.
Por que usamos fenolftaleína na análise da acidez do leite?
A fenolftaleína é uma substância que muda de cor em certas condições químicas. Ela é utilizada na análise de acidez do leite porque fica rosa em contato com soluções alcalinas, como a solução dornic, que contém hidróxido de sódio. Isso nos ajuda a determinar quando devemos parar de adicionar a solução dornic, a cor rosa indica que não é mais necessário pingar mais solução.
Composição/características
| N° | Componente | CAS | Concentração (%) |
| 1 | Álcool etílico | 64-17-5 | 99,0 |
| 2 | Fenolftaleína | 77-09-8 | 1,0 |
Armazenamento
Armazenar em local bem ventilado.
Conservar em ambiente fresco, ao abrigo de luz, calor e umidade.
Validade
6 meses.
Requisitos de segurança
Líquido e vapor facilmente inflamáveis, perigoso se ingerido, provoca irritação ocular grave e pode afetar os órgãos.
Produto classificado como perigoso classe 3.
Para manusear o produto recomendamos o uso de equipamentos de segurança individual, como luvas, máscara, touca e jaleco. 
