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Alizarol 75°GL

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Alizarol 75ºGL 1 litro
É uma solução que é utilizada junto da Pistola de alizarol ou Acidimetro de Salut para a primeira análise de acidez do leite.
É uma análise qualitativa, que diz a qualidade do leite em relação a acidez, ou seja, é responsável por demonstrar se o leite está ácido ou não.
O alizarol não quantifica a acidez,só qualifica. É importante que esta analise seja feita no momento da coleta do leite na fazenda, evitando assim problemas no produto.

Apresentação

Líquido de cor vermelho tijolo com odor característico.

Composição/característica
Álcool e Alizarina

Embalagem
Frasco de 1 litro.

Uso orientativo
O alizarol deve servir para abastecer o frasco da pistola de alizarol ou acidímetro salut. Ao realizar este abastecimento basta coletar uma amostra do leite com o acidímetro salut e virar o aparelho em um becker (que irá despejar a quantidade correta de alizarol e de leite), onde:
a. Leite normal: coloração rósea - salmão e sem grumos (o leite resiste ao processo de pasteurização ou leite não acido).
b. Leite em processo de acidificação: coloração rósea - salmão com grumos (o leite não resiste ao processo de pasteurização).
c. Leite ácido: coloração amarela (leite que possivelmente não irá resistir ao processo de pasteurização ou aquecimento).
d. Leite alcalino ou suspeita com água: coloração roxeada ou violeta (pode ser presença de água, leite de vaca com mamite, leite adicionado de redutores como hidróxido de sódio e bicarbonato).
É importante o uso do acidímetro salut para bons resultados.

Armazenamento
Mantenha o recipiente hermeticamente fechado, afastado de calor, faísca, chama, e superfícies quentes. Não utilize ferramentas para manuseio que propaguem faíscas ou chamas e não fume ao manusear o produto.

Validade
06 meses.

Requisitos de segurança
Líquido e vapores altamente inflamáveis e nocivo em caso de ingestão. Após manuseio lave bem as mãos, utilize sempre luvas de proteção, roupa de proteção, proteção ocular e proteção facial.  
 
Opinião dos consumidores
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