Fenolftaleína
É uma solução indicadora de cor na análise de acidez do leite, usada em conjunto com a Solução Dornic e o Acidímetro Dornic, resultando em variações de cores e assim o resultado da análise.
Sem o uso da solução de Fenolftaleína, não é possivel fazer a analise da acidez dornic, uma vez que ela é a solução indicadora de cor, fazendo a viragem para a cor rosa.
Usado para analise no leite de Vaca, búfala e cabra.
Apresentação
Líquido de cor transparente em embalagem plástica de 100 ml.
Embalagem
Caixa de papelão para transporte.
Garrafa plástica com tampa com lacre.
Uso orientativo
Uso de 3 à 5 gotas de solução de fenolfatleína para cada 10 ml de leite
É indispensável o uso do acidímetro dornic para análise.
Qual motivo usar fenolftaleína na análise de acidez Dornic?
A fenolftaleína é uma substância que muda de cor em reação com a solução dornic. Quando a solução dornic que esta sendo gotejada no leite não tiver mais acidez para ela reagir, ela vai reagir com a fenolftaleína, deixando rosa o leite.
Assim, apartir deste momento, quanto mais pingar solução dornic, mais rosa ele vai ficar.
Isso acontece para o analisador saber quando parar de pingar a solução dornic, em que a cor rosa indica que não é mais necessário pingar uma solução dornic.
Composição/características
N° | Componente | CAS | Concentração (%) |
1 | Álcool etílico | 64-17-5 | 99,0 |
2 | Fenolftaleína | 77-09-8 | 1,0 |
Armazenamento
Armazenar em local bem ventilado.
Conservar em ambiente fresco, ao abrigo de luz, calor e umidade.
Validade
6 meses.
Requisitos de segurança
Líquido e vapor facilmente inflamáveis, perigoso se ingerido. Produto classificado como perigoso classe 3.
Para manusear o produto recomendamos o uso de equipamentos de segurança individual, como luvas, máscara, touca e jaleco.