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Forma Para Queijo Minas Padrão 800 g

  • Forma Redonda de Queijo de 800 g. Serve para vários tipos de Queijos!

  • Referência: PRD00460
  • Modelo/Marca: Rica Nata
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Forma para Minas Padrão Redondo de 800 gramas
A Forma para Minas Padrão de 800 g foi confeccionada com um polietileno resistente e de fácil limpeza, podendo ser utilizada para produção de Queijo Meia Cura, Queijo Cobocó, Morbier, Ricota e Parmesão. Acompanha prensador alto.

Apresentação
Forma e prensador em polietileno branco.

Dimensões e peso
 
Dimensão da formaMedida (cm)ComponentePeso (g)
Altura10Forma162
Diâmetro externo14,5Prensador114
Diâmetro interno13,0Dessorador28
Touquinha2

Embalagem
Caixa de papelão para transporte.

Uso orientativo
Coloque os dessoradores na forma. 
Coloque a massa do queijo que será prensada.
Coloque a tampa prensadora em cima da massa.
Coloque este queijo na Prensa de Coluna em inox da Rica Nata. Um queijo sobre o outro. 
Em cima da tampa prensadora do último queijo, colocamos o peso em inox que acompanha a Prensa da Rica Nata.
Deixe por 30 minutos e vire o queijo, deixando prensar por mais 30 minutos.
Depois vire novamente os queijos e tire os dessoradores da forma, voltando com o queijo para a forma (a parte que estava para cima, fica para baixo) e leve para resfriar. Seja na geladeira ou em camara fria. Tire da forma somente depois de frio, para ele não deformar.

Higienização
Forma e dessoradores: É recomendado fazer a primeira lavagem com água corrente. Tire o grosso da sujeira. Depois, pegue detergente neutro e uma bucha macia, e faça a limpeza.
Após a limpeza, faça a sanitização com uso de água clorada. Se puder deixar mergulhada nesta agua por umas 2 horas, seria o ideal. 
*Água clorada (30 ml de Cloro para cada 10 litros de água)
Obs.: O Cloro só tem atuação em superficies que estejam limpas. 

Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade. Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.

Validade
Indeterminado.

Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.  
Opinião dos consumidores
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