Kit Forma para Queijo Miinas Padrão 800 grs

Serve também para vários tipos de Queijos!
Referência: PRD00460
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Produtos do Kit

1 unidade

Forma Para Queijo Minas Padrão 800 g

Ref: PRD00460
1 unidade

Dessorador Para Forma Minas Padrão 800 Grs

Ref: PRD00272

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Kit Forma para Minas Padrão Redondo de 800 gramas
A Forma para Minas Padrão de 800 grs foi confeccionada com um polietileno resistente e de fácil limpeza, podendo ser utilizada para produção de Queijo Meia Cura, Queijo Cobocó, Morbier, Ricota e Parmesão. Acompanha prensador alto e dessoradores.

Apresentação
Forma e prensador em polietileno branco.

Dimensões e peso

Dimensão da forma	Medida (cm)	Componente	Peso (g)
Altura	10	Forma	162
Diâmetro externo	14,5	Prensador	114
Diâmetro interno	12	Dessorador	28
		Touquinha	2

Embalagem
Caixa de papelão para transporte.

Uso orientativo
Coloque os dessoradores na forma.
Coloque a massa do queijo que será prensada.
Coloque a tampa prensadora em cima da massa.
Coloque este queijo na Prensa de Coluna de inox da Rica Nata.
Coloque o peso em cima da tampa prensadora do último queijo.
Deixe por 30 minutos e vire o queijo, deixando prensar por mais 30 minutos.
Depois vire novamente os queijos e tire os dessoradores da forma, voltando com o queijo para a forma (a parte que estava para cima, fica para baixo) e leve para resfriar. Seja na geladeira ou em camara fria.
Tire da forma somente depois de frio, para ele não deformar.

Higienização
Forma e dessoradores: É recomendado fazer a primeira lavagem com água corrente. Tire o grosso da sujeira. Depois, pegue detergente neutro e uma bucha macia, e faça a limpeza.
Após a limpeza, faça a sanitização com uso de água clorada. Se puder deixar mergulhada nesta agua por umas 2 horas, seria o ideal.
*Água clorada (30 ml de Cloro para cada 10 litros de água)
Obs.: O Cloro só tem atuação em superficies que estejam limpas.

Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Não armazene direto no chão.
Coloque em cima de um Estrado para maior proteção.

Validade
Indeterminado.

Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.

Carrinho Compras

kIT Forma Para Queijo Minas Padrão 800 grs

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