Fermento para Queijos com Olhaduras RI8828

Fermento para queijos com olhaduras

Ref.: RI8828 Compra Segura

Fermento lácteo propiônico para produção de queijos com olhaduras.
Temos opções de 5 ou 20 envelopes por compra.
Temos opções de envelopes para 20 Litros,50,100,150,200,250,300,500,1000 litros por envelope.

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R$ 2,38

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Produto indisponível
O Fermento para Queijo Ricaferm MT5 é indicado para produção de queijos com olhaduras, os conhecidos furos e queijos com aromas mais pronunciados como o Gouda e Prato Bola. Tem a função de proporcionar Textura, elasticidade, estrutura, brilho e formação de pequenas olhaduras. Confere um sabor suave e delicado ao queijo.

Apresentação
Sachê aluminizado.
Temos opções de 5 ou 20 envelopes por compra.
Temos opções de envelopes para 20 Litros,50,100,150,200,250,300,500,1000 litros por envelope.

Composição
Cultura láctea Liofilizada  por várias cepas das espécies  de Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lactococcus Lactis subsp. Cremoris, Lactococcus Lactis subsp. Biovar Diacetilactis, Streptococcus Salivarius subsp. Thermophilus. Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroide. Pó fino e homogeneo. Contém traços de leite.

Embalagem
Embalagem primaria: Sachê laminado fechado com solda térmica.
Embalagem secundaria: caixa de isopor.

Uso orientativo
Adicionar o conteúdo do envelope ao leite em temperatura de 33ºC à 35ºC. Deixar ativar  por 30 minutos antes da adição do coagulante.

Armazenamento
Recomenda-se armazenar em embalagem original primaria em temperatura a -5°C (congelado).

Validade
O prazo de validade é de 6 meses, se mantidas as condições de armazenamento.

Requisitos de segurança
Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos, evitar inalação ou contato com a pele.


Notas totais

  • 1 5
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

O que clientes dizem

escreveu na data :
Empresa honesta, produtos de excelente qualidade, entrega dos produtos extremamente rápida.
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

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