Corante de urucum 1 kg

Corante de urucum da Rica Nata
É um líquido extraído das sementes do urucum e apresenta uma coloração amarelo/alaranjado. O corante de urucum é utilizado para dar cor vermelha em queijos como o Queijo Prato, Gouda, Cobocó, Prato lanche, Estepe, Reino e também em produtos como iogurte de pêssego e em manteigas. 
Urucum liquido da Rica Nata é um corante natural utilizado em alimentos em geral.
Corante base água.

Apresentação
Líquido cor vermelho/laranja característico do fruto original.

Composição/característica
Corante de urucum Rica Nata é hidrossolúvel (base água) e extraído das sementes do urucum INS 160b.
Concentração de 0,35% de norbxidina.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Embalagem
Frasco com 1 Kg com lacre de proteção.

Uso orientativo
A Rica Nata recomenda a dosagem de 25 ml para cada 100 litros de leite com finalidade de produção ao queijo da linha Prato (Lanche, Estepe, Reino, Coboco, Gouda).
Para uso em manteigas é variavel. Recomendamos fazer seus proprios testes e definir a quantidade exata para seu produto.

Armazenamento
Manter sob refrigeração, protegido da luz, sempre com tampa fechada, protegido do contato direto com o solo.

Validade
06 meses.

Requisitos de segurança
O produto em questão é dispensado da obrigatoriedade de registro conforme Resolução 27/2010 - ANVISA. O produto atende à RDC DE 28/03/2014; rdc DE 28/032/2014, Art. 4° Item X; RDC de 28/03/2014, Anexo I; RDC14 de 28/03/2014, Anexo 2. É recomendável o uso de touca, luva e máscara par manuseio, além de um jaleco ou roupa de proteção devido ao risco de manchar vestuário.