Kit para prensar até 10 queijos Minas Padrão ou Meia Cura
O kit completo para prensagem oferece praticidade e preço convidativo a quem busca economia. O conjunto é composto por prensa, formas, prensador e dessoradores.
Este kit é composto por forma, tampa prensadora, dessorador, prensa e peso para prensagem de queijos de 500 gramas e formato redondo, como Minas Padrão, Meia cura e demais que desejam realizar o processo de prensagem.
O conjunto acomoda até 10 formas com os prensadores.
Composição do kit
Quantidade | Descrição |
01 | Prensa em inox AISI 304 para forma redonda, capacidade de 10 formas de 500 grs. |
01 | Peso em aço inox compatível com modelo de prensa. |
10 | Formas Minas Padrão 500 grs completa. |
10 | Conjuntos de dessoradores completos para forma Minas Padrão de 500 grs. |
Embalagem
A prensa juntamente com peso e formas, são embaladas com plástico bolha, papelão microonduado e plástico filme.
Dimensões e peso
Largura externa (cm) | 18 |
Altura externa (cm) | 155,5 |
Altura interna (cm) | 149,5 |
Comprimento externo (cm) | 18 |
Diâmetro externo (cm) | 16 |
Diâmetro interno (cm) | 12 |
Peso (kg) | 8,520 |
Uso orientativo
Ajuste o dessorador na forma e a touquinha no prensador, preencha a forma com a massa do queijo e coloque na coluna da prensa.
Insira uma forma com prensador sobre a outra até o preenchimento da prensa com até 10 formas; adicione o peso na coluna e prossiga com o processo de prensagem de acordo com o queijo fabricado.
Higienização
Prensa e peso: Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente. Não utilize abrasivos ou palhas de aço.
Forma e dessoradores: recomendamos a primeira lavagem com água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxílio de bucha macia para a limpeza dos sólidos e de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto. Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml de cloro para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
Armazenamento
Conservar o produto seco em local limpo, arejado, ao abrigo de calor e umidade.
Validade
Indeterminada.
Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos. Produto plástico, como as formas, deve ser mantido sobre proteção a incêndios.
Informação Fiscal:
Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Ciência do Leite LTDA.
Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: (37) 33341618.