Tacho para Requeijão e Doce de leite
Tacho para fazer requeijão e doce de leite e também filadeira de mussarela com capacidade máxima para 120 kg, fabricado todo em aço inox AISI 304 com entrada para vapor.
Pode ser utilizado para: Requeijão, Doce de leite.
O tacho está adaptado com dois mexedores para dupla aptidão, fazer doce de leite e requeijão, aquecendo por vapor.
Dotado de bojo em inox AISI 304, moto redutor de 1,5 cv, basculante, trava de segurança, entradas e saídas na lateral para água e ou vapor.
Opcional: Se for utilizar o aquecimento á gás, será colocado um fogareiro, para ser aquecido por gás, faça seu orçamento.
Opcional 2: Painel em inox com inversor de frequencia e todo sistema eletrico do motor dando mais força e versatlidade ao equipamento.
Componentes do tacho:
Bojo em inox AISI 304 chapa interna do fundo de 2,5 mm e chapa externa do fundo de 2,0 mm com capacidade para até 120 litros.
Acompanha purgador, válvula de segurança e manometro.
Motor de 1,5 cv com redutor 1:60.
2 pás mexedoras sendo 1 para doce de leite e outra para requeijão.
Skid em inox que suporta o motor-redutor.
Alavanca de 70 cm na lateral para bascular o produto, com travas para diferentes niveis.
Para facilitar a limpeza e escoamento do produto.
Capacidade de produzir:
Requeijão: Pode produzir até 50 quilos de requeijão por vez.
Doce de Leite: Pode produzir de 50 a 70 litros de leite para doce por vez.
Acompanha os acessórios como:
Purgador, Válvula de segurança, Manômetro.
Aumentando a linha dos seus produtos!
Doce de Leite Diet
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