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Forma de Minas Frescal 250 g
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Forma de Minas Frescal 250 g

Forma de Queijo com fundo telado e de alta resistência.

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  • Referência:   CIE00039
  • Modelo/Marca:   Rica Nata
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Forma de Frescal 250 grs com fundo Telado
Forma de Queijo Minas Frescal de Ricota de 250 gramas.
Ela é confeccionada em polietileno resistente, conferindo bastante durabilidade.
O uso da forma é essencial para produção de um bom queijo esteticamente.
O fundo é telado o que confere uma caracteristica própria do queijo Frescal. 
Na Rica Nata você encontra vários modelos de forma de Minas Frescal.
Temos as formas comuns, que é mais reforçada.
Temos a especial, que é um pouco mais fina e por isto mais barata.
E temos a de alta dessoragem, que vem furada no fundo e com frisos laterias, facilitando assim a dessoragem.

Para ver a receita do queijo minas frescal,click aqui 

Apresentação
Forma de Queijo em polietileno branco, reforçada e com fundo telado.

Dimensões e peso

Altura (cm)Diâmetro superior (cm)Diâmetro inferior (cm)Peso (g)
99952


Uso orientativo

Depois da massa pronta e já salgada, pegue a massa do queijo frescal ou Ricota e coloque na forma.
Aguarde a primeira dessoragem que deve durar em média 10 minutos, após este tempo vire o queijo e espere de 20 à 30 minutos de dessoragem. Passados este tempo, vire novamente o queijo e assim leve o queijo ainda dentro da forma, para o resfriamento. 
Somente depois de frio que o queijo sai da forma, para não perder seu formato cilindrico arredondado, com quinas bem retas e marca de tela, dando uma de suas caracteristicas.

Higienização
Recomendamos a primeira lavagem com água morna ou fria mesmo, para tirar as sujidades mais visivéis.
Depois pegue o detergente neutro, coloque em uma bucha propria para limpeza , e lave.
Após a limpeza, enxague. Depois faça a sanitização.
Use água clorada que é mais simples. mas tem outros tipos de sanitizantes.

Como preparar uma agua clorada:
30 ml de Cloro (cloro á 3%) para cada 10 litros de água.

Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Mantenha longe do solo.

Validade
Indeterminado.

Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos.
Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.

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