Polpa de Coco 25 Kg

Polpa sabor Coco de 25 Kg
Na sua composição contém pedaço de fruta e aditivos com objetivo de dar sabor e aroma a iogurtes e bebidas lácteas.
Para iogurte deve ser utilizado no produto final, sendo adicionado no final do processo de fabricação do iogurte/bebida.
A Polpa de Coco da Rica Nata apresenta pedaços da fruta dando sabor e textura superior no produto final .

Apresentação
Líquido viscoso branco com transparência, com pedaços da fruta ralada.

Composição/característica
Açúcar líquido invertido, água, polpa de coco, estabilizante amido modificado, aroma idêntico ao natural de coco, acidulante acido cítrico INS 330, conservante sorbato de potássio INS 202.

Embalagem
Bombona de 25 kg com lacre de segurança na tampa.

Uso orientativo
Adicione o preparado de fruta diretamente ao iogurte ou bebida láctea em uma proporção de 2 % (quando se utiliza aromas e corantes junto) a 4 % (quando se utiliza somente Polpa para dar as carateristica ao iogurte) sobre o volume de produto. 

Armazenamento
Manter em local seco, ventilado, em temperatura ambiente.
Evitar contato direto com o piso, protegido de contaminações e da luz solar.
Após aberto, manter sob refrigeração e consumir totalmente em até 15 dias.

Legislação
Este produto é dispensado de resgistro segundo a RDC 240 de 26 de julho de 2018.

Validade
06 meses após a data de fabricação.

Requisitos de segurança
Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos.
Não recomendável a ingestão do produto puro, sem diluição.