Lira de Inox para cortar queijo

Fundamental para o corte da coalhada na fabricação de queijos.
Referência: PRD00699
Modelo/Marca: Rica Nata
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Lira Vertical Pequena
A Lira Vertical Pequena da Rica Nata é utilizada para o corte da coalhada, e em conjunto com a lira horizontal fazem o corte ideal da massa e garante assim grãos perfeitos para a fabricação de diversos tipos de queijo.
Utilizada em pequenas produções pois ela é pequena e serve somente nos Caldeirões de Aluminio da Rica Nata.
Mas é importante usar as duas Liras para efetuar o corte. Primeiro usamos a Lira Horizontal, depois cortamos com a Lira Vertical.
VEJA: COMO CORTAR A MASSA DO QUEIJO

Apresentação
Uma (1) Lira Vertical do tamanho Pequeno em inox AISI 304, com fios de corte em inox AISI 304.
Ideal para uso em Caldeirões de Aluminio rica Nata.

Embalagem
Plástico bolha, revestimento com papelão microondulado e plástico filme.

Dimensões e peso

Largura (cm)	Comprimento do quadro (cm)	Tamanho do cabo (g)	Peso (g)
20	35	50	992

Uso orientativo
A lira vertical é indicada no segundo corte da coalhada, sendo indispensável na produção por realizar este tipo de corte. Indicada para fabricação de todos tipos de queijos e em conjunto com a lira horizontal.

Armazenamento
Armazenar o produto seco em local fresco, arejado, e ao abrigo do sol.

Limpeza
Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente.
Não utilize abrasivos ou palhas de aço.

Validade
Indeterminada.

Requisitos de segurança
Acessório não perigoso em seu uso.

Lira Vertical P

Fundamental para o corte da coalhada na fabricação de queijos.