Produto adicionado com sucesso!
Produto removido!

Lactase 100 grs

  • Transforma um produto em Zero Lactose!

  • Referência:   PRD00965
  • Modelo/Marca:   Rica Nata
  • em 1 avaliações.   Dê a sua avaliação!
R$ 112,50

ou em até 1x de R$ 112,50 no cartão
Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar.
    • 1xdeR$ 112,50sem juros

Lactase

A Lactase hidrolisa ou quebra a lactose transformado-a em glicose, facilitando assim a digestão pelo organismo. Quando o nosso organismo não consegue fazer esta quebra por si próprio, denominamos esse fenômeno de Intolerância a Lactose.
A Lactose da Rica Nata é um catalizador natural que promove a reação de hidrólise das moléculas de lactose, carboidrato encontrado no leite e em seus derivados. Um preparado a base de enzima lactase (B-D-Galactosidase), isolada de uma cepa especial e não GMO de levedura (Kluyveromices marxianus var. lactis). Atua sobre a ligação b-1,4-Glucosidica.

Para isto acontecer, dependerá da dosagem usada, do tempo e da temperatura utilizada no processo de hidrolise, ou seja, da quebra da lactose. 

Apresentação
Líquido cor clara a amarelada.

Composição/característica
Glicerol (CAS: 56-81-5)
Água (CAS: 7732-18-5
Beta-galactosidase (CAS: 9301-11-2)

Embalagem
Frasco de 100 grs com lacre de proteção.

Uso orientativo
A Rica Nata recomenda o uso de 30 ml para cada 100 litros de leite. 
A temperatura para aplicação da lactase é de 4°C com finalização em 24 a 48 horas. Com temperaturas 38ºC e 42°C, mais rápida é a quebra, em média de 1 a 2 horas. A adição não pode ocorrer em leite com alta temperatura, acima de 50ºC.
Importante fazer alguma analise para constatar a quebra da lactose antes de consumir o produto final. Uma forma de fazer é fazendo crioscopia, ou mandando para um laboratorio.
Fórmula utilizada: % de quebra = (Crioscopia final-Crioscopia inicial) x 350,88.

Armazenamento
Armazenar em local limpo, sob refrigeração no máximo 5°C.

Validade

12 meses para bombonas de 5 kg.
6 meses para frascos de 100grs, 500grs e 1000grs..

Requisitos de segurança
O produto em questão é dispensado da obrigatoriedade de registro, conforme resolução 27/2010 - ANVISA.
O produto atende à RDC12 de 02/001/201: Categoria - 28 / Letra - H.

Opinião dos consumidores
  •   100% | 1
  •   00% | 0
  •   00% | 0
  •   00% | 0
  •   00% | 0
Avaliação geral: 5 de 5 estrelas Ver todos os comentários
E você, o que achou?
Compartilhe sua opinião com a gente!
Tecnologia iSET - Plataforma de E-commerce para criar loja virtualPlataforma de E-commerce