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Iogurteira 1000 Litros
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Iogurteira 1000 Litros

Iogurteira toda em inox AISI 304 e acabamento sanitário!

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  • Referência:   CIE00260
  • Modelo/Marca:   Ciência do Leite
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Iogurteira para 1.000 litros

Iogurteira é uma fermenteira é utilizada para produzir iogurtes, bebida lacteas, pasteurizar produtos liquidos, preparar calda de sorvete, e apresenta agitador tipo harpa movido por um moto-redutor.
Possui tampa bi-partida para fácil acesso interno.
Termômetro analógico e saída de produto lateral por um registro tipo Borboleta de 2 polegadas. 
Construída com camisa dupla alta para circulação de água normal ou gelada, como também entrada para vapor e água quente se desejar, oferecendo maior eficiência.
A fermenteira das Rica Nata também apresenta possibilidade de aquecimento por fogareiro, também por aquecimento elétrico através de resistências, e para isto basta solicitar seu orçamento. 
Chapa utilizada é de 2,5 mm de aço inox AISI 304.

Apresentação

Iogurteira com pés tubulares e camisa dupla, construída em inox AISI 304,com entrada para vapor.
Contém moto-redutor monofásico ou trifásico.
Tampa bi partida.
Registro tipo borboleta em inox de 2 polegadas.

Acessórios:

Registro de saida de produto tipo borboleta de 2 polegadas em inox. 
Queimadores á gás para aquecimento.

Acessórios Opcionais: 

Registros de esfera de 3/4" para as entradas e saidas de água e vapor.
Registro de 1 1/2" para retorno de água.
* A Rica nata vende estes acessórios, consulte nossas vendedoras.

Embalagem

Plástico bolha revestido por papelão microondulado e plástico filme.

Prazo de fabricação

O equipamento demanda um prazo de até 45 dias para fabricação.

Instruções de instalação

Ver manual.

Instrução de instalação elétrica

A iogurteira pode ter agitador com motor monofásica para com voltagens de 110 V ou 220 V ou trifásica com voltagens de 220/380/440 V.
O motor não possui controle de voltagem automática, sendo necessário a instalação conforme procedimentos descritos no motor, para isso é necessário que haja um profissional eletricista capacitado para realizar a instalação do equipamento.
Instruções de segurança estão no manual.
Moto-redutor com velocidade de 30 rpm.

Instruções de operação

Ver manual.

Higienização do equipamento

Utilize água normal para realizar a retirada de sujidades maiores que estejam aderidas no equipamento;
Com uma bucha macia utilize uma solução de sabão alcalino e água normal e esfregue todo equipamento (não utilize abrasivos e esponjas/buchas de aço);
Enxague com água;
Com a bomba de pulverização faça a sanitização com ácido peracético, deixando uma fina camada no equipamento.
Enxague novamente.

Garantia

Três meses em respeito aos termos estabelecidos no manual do equipamento.

Requisitos de segurança

É necessário a utilização de EPI para manuseio e limpeza do equipamento.
Evite deixar o equipamento desnivelado.
Siga as orientações do equipamento no manual.

 

Informação Fiscal:

Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Ciência do Leite LTDA.

Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: 37-3334.1618

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