Gelatina 1 kg

Gelatina alimentícia
Utilizada como matéria prima em indústrias de alimentos, farmacêutica, fotográfica, petfood e aplicações técnicas, sendo responsável por dar corpo e estabilidade principalmente a bebida láctea ou iogurte, melhorando sua apresentação para o consumidor final, onde o soro não se apresenta sobre o produto e sim uma mistura homogênea. A gelatina pode ser combinada com outros tipos de gomas.

Apresentação
Pó granular cristal em cor amarelo claro.

Composição/característica
Obtido através do colágeno parcialmente hidrolisado, derivado de tecidos animais. Origem bovina e suína.
> 85% proteína, 15% água, Cinzas <2% (Ca, Na, SO4,).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Embalagem
Embalagem stand-up para 1 kg. 

Uso orientativo
Recomenda-se o uso de 20 gr a 50 gr (0,2 a 0,5%) para cada 10 litros de produto.

Validade
12 meses.

Armazenamento
Armazenar em local seco e ventilado, ao abrigo do sol e umidade, de preferencia na embalagem original fechada e protegida do contato direto com o solo.

Legislação:
Produto dispensado da obrigatoriedade de registro segundo RDC 240 de 26 de julho de 2018.

Requisitos de segurança
Produto não tóxico, não inflamável. Recomenda-se o uso de equipamento de proteção individual como toucas, luvas, máscaras e jaleco de proteção para manipulação do produto. O manuseio de grande quantidade por um prazo grande de tempo pode provocar irritações.