Sal Fundente para Requeijão Cremoso 25 kg

Sal Fundente R09
É um produto utilizado para estabilização da massa de queijo/requeijão, usado no processo de fundir a massa para obter o Requeijão Cremoso. 
O Sal Fundente da Rica Nata também ajuda a dar aquele fio característico do Requeijão Cremoso.

Apresentação
Pó fino branco com sabor e odor característico.

Composição/características
Estabilizantes tetrapirofosfato de sódio (INS 450iii) e citrato de sódio (INS 331iii).

Embalagem
Saco plástico envolto com duas folhas 2 de papel.

Uso orientativo
Recomendamos o uso de até 50 a 75 gramas para 5 quilos de massa.

Armazenamento
Armazenar em local seco e ventilado, ao abrigo de luz, calor e umidade, na embalagem original, bem fechada e protegida do contato direto com o solo.

Validade
12 meses.

Requisitos de segurança
Recomendamos o uso de luvas, touca e máscara de proteção, óculos de proteção.
O manuseio de grande quantidade e em um tempo grande pode provocar irritação. Não inflamável.