Forma Queijo Coalho e Prato 2 Kg

Forma para Queijo Coalho e Queijo Prato de 2 kg
É um produto resistente e de fácil higienização. Produzido em polietileno branco ou virgem garantindo um produto em formato retangular.
 

Apresentação
Forma e prensador em polietileno branco.
 

Dimensões e peso

Embalagem
Caixa de papelão para transporte.
 

Uso orientativo
Recomendamos o uso de dessoradores para não danificar ou "machucar" o queijo e facilitar o manuseio para desenformar o produto, além de auxiliar no processo de dessoragem do queijo.
Pegue a forma, insira o dessorador na mesma, ajustando-o com a borda.  A touquinha deve-se revestir o prensador, fazendo com que nenhuma massa do queijo entre em contato direto com a forma ou a tampa prensadora.
Prense o primeiro lado do queijo por pelo menos 30 minutos com o auxilio de uma prensa. Vire e prense por mais 30 minutos do outro lado do queijo. 
Depois de prensar pela segunda vez, vire o queijo sem dessorador na forma e deixe esfriar para tirar da forma.
Tirar o queijo morno da forma vai fazer ele deformar.
 

Higienização
Recomendamos na primeira lavagem com água somente. Depois pegue uma bucha, coloque detergente neutro e faça a limpeza de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto. Após a limpeza, realize a sanitização com uso de água clorada. Passe água clorada em tudo que for utilizar na produção.
Como preparar uma Água clorada: Use 30 ml de Cloro (concentração de 2,5%) em 10 litros de água. 
 

Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade.
Mantenha fora do alcance do solo e de paredes.
 

Validade
Indeterminado.
 

Requisitos de segurança.
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos. Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios. 

Informação Fiscal:
Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Ciência do Leite LTDA.
Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: (37) 33341618.