Corante Carmim de Cochonilha 1L

Corante Carmim de Cochonila
Corante Vermelho obtido a partir de partes secas do corpo da fêmea do inseto, Dactilopius cocus.
Um corante natural e que confere ao produto a cor vermelha, mais precisamente o vermelho Carmim. Muito utilizado em iogurtes, mas também para outros fins dentro da indústria de alimentos.

Composição do produto:  
Água, corante carmim de cochonilha e hidróxido de amônio.

Dosagem orientativa:
A partir de 0,1% sobre o volume.

Procedência: 
Nacional.

Embalagem:
Bombonas plásticas com peso líquido de 1 kg ou 5 kg.

Estocagem / Transporte: 
Local seco e ventilado, ao abrigo do sol e umidade.
Na embalagem original fechada e protegida do contato direto com o solo.

Validade: 
12 meses.

Legislação: 
O produto em questão é dispensado da obrigatoriedade de registro, conforme resolução 240/2018 ? ANVISA.
O produto atende à:
RDC14 de 28/03/2014.
¹ RDC14 de 28/03/2014, Art. 4°, item X.
² RDC14, de 28/03/2014, Anexo I
³ RDC14, de 28/03/2014, Anexo 2.

Funcionalidade: 
 Corante Vermelho natural utilizado para intensificar a cor dos alimentos.

Principais Aplicações: 
Balas, batidas, cereja em calda, coberturas e xaropes para gelados comestíveis, cobertura para bolos, geleia, iogurtes aromatizados, néctares de frutas, produtos de confeitaria, sobremesas, produtos cárneos e embutidos, sucos de frutas, bebida láctea, sorvete etc.