Coagulante super concentrado para Queijo 500 ml R$ 78,50 ou em até 1x de R$ 78,50 no cartão Comprar Coagulante super concentrado para Queijo 500 ml Coagulante de alto rendimento! Super concentrado! 0 avaliações | Dê a sua avaliação! Referência: PRD01103 Modelo/Marca: Rica Nata R$ 78,50 ou em até 1x de R$ 78,50 no cartão Comprar Indicar este produto Deixar um comentário R$ 78,50 à vista Parcelas 1x de R$ 78,50sem juros Coagulante para Queijo super concentradoÉ uma enzima super concentrada utilizada na coagulação do leite para fabricação de queijos.O Coagulante de Quimosina líquido da Rica Nata é extraído do cultivo puro de Mucor Miehei não patogênica, seguindo técnicas de BPF para enzimas em alimentos.Coagulante de leite faz o mesmo papel do Coalho no leite, ele coagula a proteína do leite chamada Caseína.Click aqui e veja algumas Receitas de QueijosApresentação:Líquido de cor amarelo ocre ou terra escuro, com odor característico.Composição/características:Cultivo puro de Mucor Miehei resultante em coagulante, adicionado de água e cloreto de sódio.Produto livre de GMO.Embalagem:Frasco de 500 ml com lacre de proteção.Uso orientativo:Recomendamos a dosagem de 6 ml para cada 100 litros de leite, diluídos previamente em água filtrada.Tempo de coagulação de 30 a 45 minutos.Armazenamento:Manter em local refrigerado entre 0°C a 10° C.Não reutilizar a embalagem.Validade:06 meses.Legislação:Produto dispensado de obrigação de registro segundo RDC 240 de 26 de julho de 2018, para aditivos alimentares.Produto livre de GMO.
