Coagulante super concentrado para Queijos

Coagulante para Queijo super concentrado Quimorica plus 
Quimorica plus é uma enzima super concentrada utilizada na coagulação do leite para fabricação de queijos.
O Coagulante Quimorica Plus líquido da Rica Nata é extraído do cultivo puro de Mucor Miehei não patogênica, seguindo técnicas de BPF para enzimas em alimentos.
Coagulante de leite faz o mesmo papel do Coalho no leite, ele coagula a proteína do leite chamada Caseína.
Força do coagulante é 780 IMCU.

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Apresentação:
Líquido de cor amarelo ocre, com odor característico.

Composição/características:
Cultivo puro de Mucor Miehei resultante em coagulante, adicionado de água, benzoato de sódio e cloreto de sódio.
Produto livre de GMO.

Embalagem:
Frasco de 100,500 ml, 1 litro e 5 litros com lacre de proteção.

Uso orientativo:
Recomendamos a dosagem de 6 a 7 ml para cada 100 litros de leite, diluídos previamente em água filtrada.
Tempo de coagulação de 30 a 45 minutos.

Armazenamento:
Manter em local refrigerado entre 0°C a 10° C.
Não reutilizar a embalagem.

Validade:
06 meses.

Legislação:
Produto dispensado de obrigação de registro segundo RDC 240 de 26 de julho de 2018, para aditivos alimentares.
Produto livre de GMO.

Informação Fiscal:
Este produto será faturado e enviado com nota fiscal emitida pela empresa Rica Nata LTDA.
Para esclarecer outras dúvidas, solicite nossa assistência técnica pelo telefone: (37) 33341618.