Fermento BioProtetor em cápsula

Fermento lácteo de proteção para queijos como Minas frescal e tipo Coalho.
Referência: PRD00834
Modelo/Marca: Rica Nata
em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! | Tire suas dúvidas

Quantidade

50 Cápsulas

Para

10 Litros cada

R$ 115,00

ou em até 1x de R$ 115,00 no cartão ou R$ 112,70 à vista com 2% desconto

Boleto BancárioR$ 112,70 à vista com 2% de desconto
Parcelas
- 1xdeR$ 115,00sem juros
R$ 115,00 à vista

Fermento lácteo de proteção para queijos
Serve para proporcionar ao queijo Minas frescal e tipo Coalho uma proteção maior e assim, uma maior vida de prateleira. Evitar o desenvolvimento de leveduras, mofo e outras bactérias contaminantes.
Pode ser utilizado em combinação com outros fermentos.
Escolha a quantidade de cápsula e o poder de fabricação de cada uma.
Fermento da Rica Nata Bioprotetor.

Apresentação
Envelope aluminizado e cápsula.
Cada cápsula faz 10 litros.
Cada sachê/envelope contém 50 ou 100 cápsulas.

Composição
Cultura láctea termofilica, composta de cepas naturais não geneticamente modificadas Lactobacillus casei subsp. Rhamnosus.
Aspecto de pó fino homogêneo. T
Temperatura ideal de ativação entre 35º C e 38º C.
Contém traços de leite.

Embalagem
Embalagem primaria: Sachê laminado fechado com solda térmica ou cápsulas.
Embalagem secundaria: caixa de isopor.

Uso orientativo
Adicionar o conteúdo do envelope ao leite em temperatura de 35ºC à 38ºC variando conforme do tipo do queijo. Deixar ativar por 30 minutos antes da adição do coagulante.
Cada cápsula faz 10 litros.
Cada sachê contém 50 ou 100 cápsulas.

Armazenamento
Recomendamos armazenar em embalagem original primaria em temperatura a -5ºC (congelado).

Validade
O prazo de validade é de 6 meses, se mantidas as condições de armazenamento.

Requisitos de segurança
Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos, evitar inalação ou contato com a pele.

Envio de fermentos
O fermento Lacteo é uma bactéria liofilizada e seu transporte em temperatura ambiente é de até 10 dias. Após o recebimento o mesmo deverá ser congelado a temperaturas inferiores a -5°C. A Rica Nata garante o seguro do fermento somente em mercadoria enviada sob SEDEX e com prazo de entrega inferior a 10 dias.
Para fermentos comprados via PAC a Rica Nata não se responsabiliza por ineficácia do produto, o mesmo para envio em transportadoras (meios não recomendados).
Para pedidos aprovados até a quarta feira, o envio ocorre somente na segunda feira. Não enviamos a mercadoria fermento em dias próximo aos finais de semana, evitando que a mercadoria permaneça em depósitos dos Correios e possíveis danificações na carga sensível, ou seja, o envio de fermentos ocorre somente nos dias de segunda feira, terça feira e quarta feira.

VEJA RECEITA

Carrinho Compras

Fermento Bio Protetor em cápsula

Fermento lácteo de proteção para queijos como Minas frescal e tipo Coalho.