Ácido Lático 85% 6 Kg Utilizado em alimentos em geral como conservante e acidulante. Referência: PRD00672 Modelo/Marca: Rica Nata em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! R$ 193,30 ou em até 1x de R$ 193,30 no cartão Comprar Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Deixar um comentário R$ 193,30 à vista Parcelas 1xdeR$ 193,30sem juros Ácido Lático 6 Kg É super concentrado e utilizado como acidulante ou conservante em alguns produtos .No leite atua na coagulação do leite ou soro, como a Ricota, no Requeijão, no Queijo Minas Frescal ou no Queijo Fresco.Ácido lático Rica Nata é super concentrado á 85%.ApresentaçãoLíquido viscoso transparente com odor característico.Composição/CaraterísticaAcidulante Ácido Lático 85% de pureza.OrigemObtido através da fermentação de açúcar da cana.EmbalagemFrasco plástico tipo bombona de 6 kg com lacre.Uso orientativoUtilizado como coagulante no processo de fabricação do requeijão, use 300/400 ml para 100 lts de leite. Utilizado para produção de ricota, use 300/400 ml de ácido para 100 lts de soro.Utilizado na produção de minas frescal para fins de conservação. Use 15 ml a 25 ml para cada 100 litros de leite.Em todos os casos o ácido lático Rica Nata deve ser diluído em água filtrada antes de ser adicionado ao leite ou soro. Utilizar de acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade do produto a ser produzido.ArmazenamentoArmazenar na embalagem primaria em um local ao abrigo do sol, livre de calor e umidade.Fechar a embalagem após o uso.Não reutilizar a embalagem.Validade06 meses para embalagens até 6 Kg.Requisitos de segurançaPara manuseio do produto recomendamos o uso de máscara, touca, luvas, óculos de proteção, além de jaleco protegendo o corpo do usuário de respingos ou contato direto com a pele.Em caso de contato direto com olhos e boca, lavar com bastante água corrente.Nunca ingerir o ácido.Risco ao tocar em caso de derramamento.
