Ácido Lático 85% 1 kg Utilizado em queijos e bebidas como conservante e acidulante. Referência: PRD00673 Modelo/Marca: Rica Nata Disponibilidade: 20 em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! R$ 48,60 ou em até 1x de R$ 48,60 no cartão Comprar Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Deixar um comentário R$ 48,60 à vista Boleto Bancário R$ 48,60 à vista Parcelas 1xdeR$ 48,60sem juros Ácido LáticoÉ um acidulante utilizado na coagulação e conservação de alguns produtos derivados do leite, como a ricota e o queijo minas frescal, queijos frescos e requeijão.Também utilizado para coagular o leite afim de fazer Requeijões.Ácido lático Rica Nata é super concentrado. ApresentaçãoLíquido viscoso, incolor, amarelo ou castanho claro; com odor característico.Composição/CaraterísticaAcidulante ácido lático a 85% de pureza.OrigemObtido através da fermentação de açúcar da cana.EmbalagemFrasco plástico de 1 kg.Uso orientativoUtilizado como coagulante no processo de fabricação do requeijão, use 300 ml para 100 lts de leite. Utilize Acido lático Rica Nata na produção de ricota, use 300 ml de ácido para 100 lts de soro.Utilizado na produção de minas frescal para fins de conservação. Use 15 ml a 25 ml para cada 100 litros de leite.Em todos os casos o ácido lático deve ser diluído em água filtrada antes de ser adicionado ao leite ou soro. Utilizar de acordo com o regulamento técnico de identidade e qualidade do produto a ser produzido.ArmazenamentoArmazenar na embalagem primaria em um local ao abrigo do sol, livre de calor e umidade.Fechar a embalagem após o uso.Não reutilizar a embalagem.Validade06 meses para embalagens de 1 Kg.Requisitos de segurançaPara manuseio do produto recomenda-se o uso de máscara, touca, luvas, óculos de proteção e jaleco protegendo o corpo do usuário de respingos ou contato direto com a pele. Em caso de contato direto com olhos e boca, lavar com água corrente. Não ingerir diretamente o produto. O produto presenta risco em caso de derramamento.