Ácido Cítrico 1 kg Um antioxidante, regulador de acidez, conservante e um coagulante do leite e do soro. Referência: PRD00705 Modelo/Marca: Rica Nata em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! Entrega imediata R$ 31,90 ou em até 1x de R$ 31,90 no cartão Comprar Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Deixar um comentário R$ 31,90 à vista Parcelas 1xdeR$ 31,90sem juros Ácido Cítrico Apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, sequestrantes e reguladoras de acidez. Regula o pH e mascara o gosto desagradável de alguns compostos.Proporciona sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e bebidas além de ser utilizado como inibidor do escurecimento em frutas e verduras.Ácido Citrico Rica Nata também conhecido como acidulante IN 330, proporciona sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e bebidas.A Acidez mais elevada inibe o crescimento de algumas bactérias indesejadas, por isto é considerado um conservante. Mas pode ser usado para coalhar o leite ou o soro na fabricação de Ricota.ApresentaçãoCristais brancos.Composição/característicaÁcido cítrico anidro C6H8O7 .EmbalagemEmbalagem Stand-up com lacre e solda térmica de segurança.ArmazenamentoNão conservar em locais com temperaturas elevadas, abaixo de 30ºC e com máximo de 70% da umidade relativa do ar. O produto deve ser armazenado em paletes, em local seco, coberto e ventilado de acordo com as Boas Práticas de Fabricação (BPF).Validade06 meses para embalagem de até 1 kg.Requisitos de segurançaRecomendamos o uso de luvas de vinil, máscara de proteção e óculos de proteção.Este produto é registrado como um químico não tóxico pelo EC Food Additive (Fabricação).LegislaçãoEste produto não tem a obrigatoriedade de ter registro conforme RDC 240 de 26 de julho de 2018.
