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Tacho para Requeijão e Doce 60/120

  • Tacho para fabricação de requeijão e doce de leite com capacidade máxima para 120 litros, com entrada para vapor.

  • Referência:   CIE00243
  • Modelo/Marca:   Rica Nata
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Tacho para Requeijão e Doce de leite
 

Tacho para fazer requeijão e doce de leite e também filadeira de mussarela com capacidade máxima para 120 kg, fabricado todo em aço inox AISI 304 com entrada para vapor.
Pode ser utilizado para: Requeijão, Doce de leite, filar mussarela, doce de goiaba, geleias, doce de banana, molhos, entre outros.
O tacho está adaptado com dois mexedores para dupla aptidão, fazer doce de leite e requeijão, aquecendo por vapor. 
Dotado de bojo em inox AISI 304,  moto redutor de 1,5 cv, basculante, trava de segurança, entradas e saídas na lateral para água e ou vapor.
Muito utilizada também com filadeira de mussarela, quando utilizado os mexedores para requeijão.
Opcional: Se for utilizar o aquecimento á gás, será colocado um fogareiro, para ser aquecido por gás, faça seu orçamento.
Opcional 2: Painel em inox com inversor de frequencia e todo sistema eletrico do motor dando mais força e versatlidade ao equipamento.


Componentes do tacho:

Bojo em inox AISI 304 chapa de 3 mm e com capacidade para até 120 litros de produto.
Acompanha purgador, válvula de segurança e manometro.
Motor de 1,5 cv com redutor 1:60.
2 pás mexedoras sendo 1 para doce de leite e outra para requeijão e filar mussarela.
Skid em inox que suporta o motor-redutor.
Alavanca de 70 cm na lateral para bascular o produto, com travas para diferentes niveis. Para facilitar a limpeza e escoamento do produt
o.


Capacidade de produzir:

Requeijão: Pode produzir até 50 quilos de requeijão por vez.
Doce de Leite: Pode produzir de 50 a 70 litros de leite para doce por vez.
Mussarela: 40 kg de massa por filagem.


Acompanha os acessórios como:

Purgador, Válvula de segurança, Manômetro.

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Doce de Leite Diet - Rica Nata
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