A lira vertical G é utilizada para o corte da coalhada, e em conjunto com a lira horizontal fazem o corte ideal da massa e garante assim grãos perfeitos para a fabricação de diversos tipos de queijo.
Apresentação
Lira vertical G em inox AISI 304, com fios de corte em inox AISI 304.
Embalagem
Plástico bolha, revestimento com papelão microondulado e plástico filme.
Dimensões e peso
Largura do quadro (cm)
Profundidade do quadro (cm)
Tamanho do cabo (cm)
Peso (gr)
40
60
90
3146
Uso orientativo
A lira vertical é indicada no segundo corte da coalhada, sendo indispensável na produção por realizar este tipo de corte. Indicada para fabricação de todos tipos de queijos e em conjunto com a lira horizontal.
Armazenamento
Armazenar o produto seco em local fresco, arejado, e ao abrigo do sol.
Limpeza
Utilize sabão neutro, bucha macia e água corrente. Não utilize abrasivos ou palhas de aço.