Pectina Cítrica 1 Kg

Pectina extraida de frutas Cítricas
De baixo teor de metoxilação, extraída da casca de frutas cítricas e padronizada com sacarose alimentar para manter constante as propriedades reológicas num gel definido com 45% SS em pH 3,1.
Sua utilização é como espessante que vai alterar a viscosidade e a textura dos alimentos.
Atua na estabilização dos produtos.  

Apresentação
Pó cor creme.

Composição/característica
Pectina purificada amidada de extração de casca de frutas cítricas. 

Embalagem
Embalagem stand-up para 1 Kg. 

Armazenamento
Armazenar em local seco e ventilado, ao abrigo do sol e umidade, de preferencia na embalagem original fechada e protegida do contato direto com o solo.

Validade
06 meses para embalagens de 1 Kg e 500 grs.
12 meses para embalagem de 20kg.

Requisitos de segurança
Exposição a curto prazo não causa problemas, a longo prazo pode provocar irritações.
Usar máscara, luva e touca de proteção para manuseio.