Mesa Inox com Borda Tampo com chanfro para dessoragem. Podem ainda ser com rodas ou sem rodas. Mesa excelente! Referência: PRD00142 Modelo/Marca: Rica Nata Disponibilidade: Sem estoque em 0 avaliações. Dê a sua avaliação! Escolha Sem rodas Com Rodas R$ 2.790,00 Esse produto encontra-se indisponível. Deixe seu contato que avisaremos quando chegar. Seu nome: Seu e-mail: Desejo receber e-mails com lançamentos e promoções. Avise-me quando disponível Indicar este produto Deixar um comentário Mesa da Rica Nata é com Bordas de aço inox 304Mesa de inox com bordas para indústria de alimentos em geral, como de queijos, legumes, verduras e carnes em geral.Mesa de inox da Rica Nata é de alta resistência e com travamento enrijecido, apresenta acabamento em inox AISI 304 e tampo com chanfro para escorrer facilmente líquidos.Pode ser equipada com rodas fixas e móveis. ApresentaçãoMesa em aço inox AISI 304 com bordas e de tamanho médio nas medidas de 120 cm x 85 cm x 85 cm.4 pés tubulares e travamento embaixo, deixando-a mais resistente.Opcional: RodasEmbalagemPlástico bolha revestido com papelão microondulado e plástico filme.DimensõesLargura (cm)Altura (cm)Comprimento (cm)8585120Higienização do equipamentoJogue água na mesa para realizar a retirada de partes maiores de resíduos que estejam encrustada no equipamento;Com uma bucha macia utilize uma solução de sabão neutro e esfregue todo equipamento (não utilize abrasivos e esponjas/buchas de aço);Enxágue com água;Pulverize um sanitizante (Cloro ou acido peracético), deixando uma fina camada no equipamento (seguir recomendações do fabricante do produto).Enxágue novamente.Por que adquirir equipamentos em Aço inoxidável? Para que se consiga o registro do órgão de inspeção sanitária, os laticinistas deverão cumprir as exigências das normas sanitárias. Para obter a habilitação sanitária de uma indústria de lácteos primeiro deve-se definir a sua área de comercialização, pois é possível obter o registro por meio do órgão de fiscalização e inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Caso o objetivo seja realizar a venda em todo o Brasil, deve-se procurar o Ministério da Agricultura (MAPA). Portanto, a estrutura física e dependências, e, os equipamentos e utensílios, vão obedecer o decreto que irá dispor sobre a Inspeção Sanitária de pequenas agroindústrias de laticínios. Em geral, sobre a seção de equipamentos e utensílios faz-se cumprir: Número de equipamentos instalados, dimensões específicas e especificações deverão ser compatíveis à produção;Equipamentos e utensílios serão de superfície lisa, impermeáveis, de fácil higienização, de material inoxidável e atóxico, sendo obrigatoriamente de aço inoxidável, plástico (pás, formas, mexedores) ou outro material aprovado pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal)Equipamentos e utensílios utilizados na fabricação de queijos não poderão ser de madeira, salvo o uso exclusivo de prateleiras das câmaras. Ter o registro do órgão de inspeção sanitária é muito importante para o produtor de lácteos pois conquista - se com maior facilidade a confiança das pessoas sobre o seu produto tendo em mente que o processo de fabricação usou de princípios básicos de higiene e segurança à saúde do consumidor.
