Fermento Muçarela de Búfala

Fermento Mozzarela de Búfala

Ref.: RI8778 Compra Segura

Fermento lácteo para produção de Mozzarela de leite de Búfala.

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R$ 3,40

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Produto indisponível
O Ricaferm TLB é um poderoso fermento lácteo para fabricação de mussarela de búfala. Confere ao queijo uma elevada capacidade de absorver água no momento da filagem, proporcionando aumento de umidade. 
Apresentação:
Sachê aluminizado.
Temos opções de 5 ou 20 envelopes por compra.
Temos opções de envelopes para 20 Litros,50,100,150,200,250,300,500,1000 litros por envelope.
Composição:
Cultura láctea termofílica, homofermentativa, composto por várias cepas das espécie Streptococcus Salivarius subsp. thermophilus. Pó fino e homogêneo. Contém traços de leite.

Embalagem:

Embalagem primaria: Sachê laminado.
Embalagem secundaria: caixa de isopor.

Uso orientativo:

Adicionar o conteúdo do envelope ao leite entre 35ºC a 40ºC, 30 minutos antes do coalho. Fermentação de 2 à 4 horas.
Armazenamento:
Recomendamos armazenar em temperatura minima de -5ºC (congelado).
Validade:

O prazo de validade é de 6 meses, se mantidas as condições de armazenamento.

Requisitos de segurança:

Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos.



Notas totais

  • 1 5
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

O que clientes dizem

escreveu na data :
Excelente ótimo recomendo muito!
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

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