Lipase 1L

Lipase 1 L

Ref.: RI8802 Compra Segura

A lipase é utilizada no processo de aceleração de maturação de vários queijos, como o parmesão e o provolone, mas mantendo as características naturais do queijo.

R$ 58,00

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Produto indisponível
A Lipase 1 L é uma enzima obtida de vários processos especiais, usada para acelerar a maturação de queijos, como o parmesão e o provolone.
A maturação acelerada mantém as característica naturais, como o sabor característico.
Forte influência no sabor e aroma do queijo, sem afetar a consistência.
A lipase adicionadas ao leite na fabricação apresentam pH ideal de atuação na faixa de 5,0 a 6,0 (engloba praticamente todos os queijos) e cerca de 94% da lipase adicionada, passam para o queijo.

Apresentação
Líquido amarelo claro ou escuro.

Composição/característica
Água, lipase, cloreto de sódio, cloreto de cálcio e ácido bórico.

Embalagem
Frasco de 1 litro.

Uso orientativo
Recomendamos o uso de  18 á 20 ml para 100 litros, com adição anterior a do coagulante, em temperatura de coagulação com mexedura de 2 à 3 minutos. 

Armazenamento
Em local refrigerado, protegido da luz, sempre com a tampa fechada.

Validade
6 meses para embalagem de 1 litro e 12 meses para embalagem de 5 litros.

Requisitos de segurança
O contato durante um tempo prolongado e em grandes quantidade pode provocar irritação. Não consumir o produto puro. Recomenda-se o uso de luvas, máscara e toucas de proteção. N° de Registro no Ministério da Agricultura: Lípase líquida: 0025/1726.


até 1L

Notas totais

  • 8 4.48
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  • Usabilidade do produto
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O que clientes dizem

escreveu na data :
Muito útil e necessário
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escreveu na data :
Tudo muito bom, entraga rapida.
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escreveu na data :
EXCELENTÍSSIMOS
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escreveu na data :
Excelente produto! Indico a todos os interessados em Lipase!
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Tudo ok!
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escreveu na data :
Virei fregues...
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escreveu na data :
ok otmo
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escreveu na data :
Boa noite, estou muito satisfeito e gostaria de parabenizar pelos serviços prestados com muita competência e afinco, sempre que precisar estarei fazendo contato, a empresa rica nata é excelente. Um forte abraço. Rogério Luiz Binda Folador.
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