Sorbato de Potássio 25Kg
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Sorbato de Potássio 25Kg

Ref.: RI8998 Compra Segura

O Sorbato de Potássio 25Kg é um poderoso conservante contra mofos e leveduras e algumas bactérias presentes em queijos, doces, iogurtes, bebidas lácteas, manteigas, salgados e demais produtos alimentícios.

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Produto indisponível
O Sorbato de Potássio 25Kg é um poderoso conservante indicado para doces, iogurtes, bebidas lácteas, manteiga, salgados, temperos, massas e salmouras. Inibe a formação de bolores e leveduras. Não causa cheiro ou sabor ao produto que ele é adicionado. Seu uso não elimina as boas práticas de fabricação, as quais garantem a higienização e satinização do local de trabalho.

Apresentação
Pó granular branco.

Composição/característica
Ácido sórbico e sorbato de potássio INS 202
Formula: C6H7O2K

Embalagem
Saco plástico fechado a vácuo com solda dentro da caixa com 25kg. 

Uso orientativo
Recomenda-se uma proporção de 5 g para cada 10 litros de produto. O sorbato de potássio não pode ser adicionado em misturas quentes, acima de 20°C devido a sua evaporação. Dilua-se um a quantidade de sorbato em água filtrada para maior facilidade na mistura no produto desejado. Deve-se realizar testes de prateleiras para verificar o tempo máximo que o produto irá atingir após adição do conservante, geralmente o prazo de validade dobra após adição do sorbato. 

Armazenamento
Armazenar em local seco, bem ventilado, em sua embalagem original, evitar exposição a luz e calor. Fechar embalagem após o uso. NÃO REUTILIZAR A EMBALAGEM. 

Validade
06 meses para embalagem de até 5 kg e 12 meses para caixa de 25 kg, após a fabricação.

Requisitos de segurança
Deve-se utilizar luva de proteção, touca e máscara de proteção descartáveis. Em caso de alergia consultar um médico recomendável. 
Dispensado de emissão de AUP conforme instrução normativa nr. 49 de 14/19/16 (Registro no Ministério da Agricultura).
Dispensado de emissão de registro conforme resolução nr.27 de 06/08/10 (Registro no Ministério da Saúde).


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