Coagulante Líquido (Quimosina Concentrada) 1064

Coagulante super concentrado 5 L

Ref.: PRD00767 Compra Segura

O coagulante é uma enzima microbiana capaz de coagular o leite

R$ 514,00

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Produto indisponível
O coagulante líquido 5 L é uma enzima super concentrada utilizada na coagulação do leite para fabricação de queijos. O coagulante líquido é extraído do cultivo puro de Mucor Miehei não patogênica, seguindo técnicas de BPF para enzimas em alimentos.

Apresentação
Líquido de cor amarelo ocre ou terra escuro, com odor característico.

Composição/características
Cultivo puro de  Mucor Miehei resultante em coagulante, adicionado de água e cloreto de sódio.
Produto livre de GMO.

Embalagem
Bombona de 5 L com lacre de proteção.

Uso orientativo
Recomenda-se a dosagem de 6 à 7 ml para cada 100 litros de leite, diluídos previamente em água filtrada ou em uma parte de leite pasteurizado. 

Armazenamento
Armazenar em local seco e ventilado, ao abrigo do sol e umidade, na embalagem original e sem contato direto com o solo. Após aberto manter refrigerado entre 0°C a 10° C. Não reutilizar a embalagem.

Validade
06 meses para embalagem de 1 litro e 12 meses para embalagem de 5 litros.

Requisitos de segurança
Dispensado da obrigatoriedade de registro conforme Resolução 27/2010 - ANVISA. O produto atende à RDC12 de 02/01/2001: Categoria - 28 / letra g. O produto atende à RDC14 de 28/03/2014 - RDC14 de 28/03/2014, Art. 4°, item X; RDC14 de 28/03/2014, Anexo 1; RDC14, de 28/03/2017, Anexo 2. Produto livre de GMO. 


de 2L a 6L

Notas totais

  • 1 3
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

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Gosto muito
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