Cloreto de cálcio 6Kg
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Cloreto de cálcio liquido 6 Kg

Ref.: RI8989 Compra Segura

O cloreto de cálcio repoe o cálcio do leite pasteurizado.

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O cloreto de cálcio é o “cimento” na coagulação do leite, na produção de queijos. Sem este componente, o leite pasteurizado não coagula direito.
O cloreto de cálcio liquido é utilizado para repor o cálcio do leite.
Uso:
40 ml para cada 100 litros de leite.
Aplicação:
Queijos.
Em leite pasteurizado:
Repõe o cálcio perdido pelo processo de pasteurização.
Em leite cru, sem pasteurização:
Aumenta a firmeza da massa e também melhora a coagulação do leite.
Conservação:
Conserve em um local limpo, livre de umidade, calor e luz.
Não manusear sem proteção:
De Luvas e Mascara.
Apresentação:
Líquido.
Validade:
6 meses.
de 1Kg a 6Kg

Notas totais

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