Estabilizante para Doce de Leite - Estabiliza GFD
Estabiliza GFD é um produto desenvolvido pela Rica Nata Indústria e Comércio Ltda. especialmente formulado para conferir maior viscosidade e estabilidade ao Doce de Leite Diet. Com sua utilização, é possível obter uma textura característica do doce de leite tradicional, mantendo suas qualidades originais.
Este produto é versátil e compatível com uma variedade de edulcorantes, sejam eles artificiais ou naturais, bem como com diferentes tipos de gomas e hidrocoloides.
Apresentação:
O Estabiliza GFD é um pó fino e branco, homogêneo, com odor e sabor característicos.
Composição/características:
Maltodextrina, amido de milho modificado, estabilizante INS 440 e 407.
Embalagem:
Disponível em embalagem plástica com lacre e solda térmica, contendo 1 kg do produto.
Modo de uso:
Recomenda-se utilizar de 0,5% a 2,5% do Estabiliza GFD em relação à quantidade de leite. Por exemplo, para 10 litros de leite em doce diet, utilize de 50 a 250 gramas do produto, dependendo da viscosidade, textura e rendimento desejados.
Para diluir, misture cuidadosamente o Estabiliza GFD em leite frio, preferencialmente utilizando um liquidificador para facilitar o processo. Evite diluir em leite quente para evitar a formação de grumos.
Armazenamento:
Guarde o produto em local seco, ventilado, protegido da luz solar e umidade, na embalagem original, devidamente fechada e afastada do contato direto com o solo.
Validade:
O Estabiliza GFD tem validade de 12 meses a partir da data de fabricação.
Requisitos de segurança:
Este produto é não tóxico e não inflamável. No entanto, recomenda-se o uso de equipamentos de proteção individual, como toucas, luvas, máscaras e jalecos, durante a manipulação. O manuseio prolongado ou em grandes quantidades pode causar irritações na pele.
