A forma para muçarela e requeijão de 2,5 Kg é construída em polietileno o que garante ao produto durabilidade e fácil higienização. A forma apresenta grande resistência a produtos mais quentes como na fabricação do requeijão.
Apresentação
Forma em polietileno branco
Dimensões e peso
| Largura | Altura | Profundidade | Peso |
| 29,5 cm | 8,5 cm | 13,6 cm | 252 g |
Embalagem
Caixa de papelão para transporte.
Uso orientativo
Para muçarela recomenda-se o uso direto, sem a necessidade de nenhum dessorador ou embalagem interna, pois a muçarela se ajusta a forma e firma-se com seu resfriamento, evitando que a mesma venha a se empregnar nas paredes da forma. Para desenformar a muçarela basta virar a forma e batê-la sobre uma superfície para a muçarela saia da forma.
Para requeijão recomenda-se envolver a forma internamente com o saquinho plástico ou embalagem plástica que servirá como proteção do requeijão de corte ou em barra, além de auxiliar na remoção do produto também agilizar a produção o mesmo e previne que o mesmo venha a garrar na forma.
Higienização
Recomenda-se na primeira lavagem o uso de água quente ou morna junto com detergente neutro e com auxilio de bucha macia a limpeza de resíduos que possam estar impregnados na superfície do produto. Após a limpeza, deve-se realizar a sanitização com uso de água clorada (30 ml para cada 10 litros de água) e por último realizar a secagem e estocagem.
Armazenamento
Em local fresco e limpo, ao abrigo de umidade. Deve-se manter fora do alcance do solo e de paredes.
Validade
Indeterminado.
Requisitos de segurança
Produto não oferece risco com seu uso, não contém alergênicos. Produto plástico e como todo produto plástico deve ser mantido sobre proteção a incêndios.
