Fermento para Iogurte

Fermento para Iogurte fermentação lenta

Ref.: RI8822 Compra Segura

Fermento para iogurte e bebida láctea. Fermentação lenta.

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R$ 2,05

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Produto indisponível
Indicado para iogurte e bebidas lácteas de alta viscosidade , o RICAFERM YR02 proporciona uma fermentação lenta, excelente viscosidade,  sabor suave e aroma agradável. Devido a fermentação ocorrer lentamente, confere ao produto qualidade e melhor consistência.

Apresentação
Sachê aluminizado.

Composição
Bactéria lática Liofilizada termofilica, composta por várias cepas das espécies streptococcus salivarius subsp. thermophilus e lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. Pó fino e homogeneo. Contém traços de leite.

Embalagem
Embalagem primaria: Sachê laminado fechado com solda térmica.
Embalagem secundaria: caixa de isopor.

Uso orientativo
Adicionar todo o conteúdo do envelope ou cápsula direto no leite na temperatura entre 38°C e 42°C (temperatura ideal de fermentação). Fermentação de 12 á 15 horas.

Armazenamento
Recomendamos armazenar em temperatura minima de -5°C (congelado).

Validade
O prazo de validade é de 6 meses, se mantidas as condições de armazenamento.

Requisitos de segurança
Os ingredientes constantes na composição não são considerados perigosos, evitar inalação ou contato com a pele.


Notas totais

  • 6 3.78
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

O que clientes dizem

escreveu na data :
Muito bom o produto. Faço um iogurte de excelente qualidade.
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escreveu na data :
Envio ágil, porém os correios são deficientes em suas entregas, o que prejudica a performance da logística! Quanto ao produto, sendo a 1ª vez que o uso, minha impressão é a seguinte; Com 12horas de fermentação em estufa à 41ºC, o iogurte ficou com aroma excelente, sabor suave, aparência homogênea e bonita... Apenas sua consistência que achei muito liquida! Farei uma nova remessa para teste, aumentando a concentração de fermento e ou aditivos ao leite para ver se sano esse inconveniente. Minha nota seria um 08 para o produto. (((OBS: SOU TÉCNICO EM ELETRÔNICA E FABRICO ESTUFAS P/ PEQUENOS PRODUTORES )))
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escreveu na data :
Produto muito bem embalado. Comprei o sache para 20 litros pois não tinha opção de menos, minha estrutura não comporta mais de 3 litros, utilizei meio sache. O resultado foi melhor que o esperado, porem não sei se o meu procedimento foi correto, mais a textura e a viscosidade do iogurte ficou espetacular. Tentei tirar algumas duvidas pelo chat de vocês, mais não obtive nenhuma resposta.
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escreveu na data :
Produto excelente, uso ha algum tempo.
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escreveu na data :
Ao abrir o pacoteo produto encontra-se umidecido, diferente enm relação ao primeiro lote comprado. O Iogurte demora mais tempo que o relatado na bula, e em relação ao ateriormente adquirido. Com sabor e aparencias diferentes da compra anterior. Os queijos produzidos com este produto, apresentaram muitas olhaduras, 4 a 5 vezes mais que o anterior. Deixando o queijo estufado. Ou seja apresenta os mesmos problemas da fermentação rápida. A primeira remessa adquirida foi um susseço por completo, tanto no processo de produção do iogurte como o resultado na produção dos queijos. Não avaliemos antes os produtos porque queríamos usa-los mais de uma ves para ver se o problema se repetisse. Somos pequeninos no consumo de vossos produtos, por isso demora-mos para dar a resposta. Obrigado. Gostaria de receber um parecer de voçês.
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escreveu na data :
Produto excelente, uso ha algum tempo.
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