Durante o festival, o público poderá conhecer e degustar queijos de todas as regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal (QMA), reconhecidas oficialmente no estado. Atualmente, são 16 regiões, entre elas:
- Araxá;
- Campo das Vertentes (onde está localizada a Rica Nata);
- Canastra;
- Cerrado;
- Diamantina;
- Entre Serras da Piedade ao Caraça;
- Serra do Salitre;
- Serro;
- Triângulo Mineiro;
- Serras da Ibitipoca.
- Campo das Vertentes (onde está localizada a Rica Nata);
- Canastra;
- Cerrado;
- Diamantina;
- Entre Serras da Piedade ao Caraça;
- Serra do Salitre;
- Serro;
- Triângulo Mineiro;
- Serras da Ibitipoca.
Além dessas, outras regiões mineiras produzem queijos artesanais distintos, com características únicas, como:
- Alagoa (Queijo Artesanal de Alagoa);
- Mantiqueira de Minas (Queijo Artesanal da Mantiqueira de Minas);
- Serra Geral do Norte de Minas;
- Vale do Jequitinhonha (Queijo Cabacinha);
- Vale do Suaçuí;
- Vale do Mucuri (Requeijão Moreno).
- Mantiqueira de Minas (Queijo Artesanal da Mantiqueira de Minas);
- Serra Geral do Norte de Minas;
- Vale do Jequitinhonha (Queijo Cabacinha);
- Vale do Suaçuí;
- Vale do Mucuri (Requeijão Moreno).
Prepare-se para uma experiência inesquecível, repleta de sabores, cultura e tradição mineira! A programação inclui queijos premiados, pratos assinados por chefs renomados, produtos regionais, música ao vivo e espaço kids.
E tem mais: oficinas sobre harmonização, conservação, maturação e outras curiosidades do universo do queijo ? com vagas limitadas!
O credenciamento é gratuito, válido para os dois eventos e para todos os dias. Não perca essa oportunidade de conhecer todo o caminho do leite até o queijo em um só lugar!
